Развитие отечественного АПК является одним из приоритетных направлений для нашей страны. Поэтому надеемся, что материалы публикуемые в журнале внесут достойный вклад в успешное развитие научного поиска, повышение значимости научных разработок, подъем сельскохозяйственного производства
 д. с.-х. н., профессор А.В.Алабушев

 

ВЫПУСКИ ЖУРНАЛА

№6 2011

№5 2011

№4 2011

№3 2011

№2 2011

№1 2011

 

АРХИВ

№1-6 2010

№1-6 2009

 

 

 

Теоретический и научно-практический журнал ISSN 2079-8733

УДК 633.11:631.5

 

А.Ф. Мельник, канд.с.-х. наук,
ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет»
Melnik.anat202@yandex.ru

 ВЛИЯНИЕ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

 

Адаптивные агроприемы обеспечивают стабильную продуктивность и получение высококачественного зерна озимой пшеницы в условиях ЦЧЗ РФ.
Adaptive agro methods supply stable productivity and obtaining high qualitative winter wheat grain in the conditions of CBE of RF.
     Ключевые слова:  сроки уборки викоовсяной смеси, приемы обработки почвы, нормы внесения удобрений, озимая пшеница, продуктивность, качество, клейковина, натура.
Keywords: harvesting terms of vetch oats mixture, soil cultivation methods, fertilizers’ norms, winter wheat, productivity, quality, gluten, nature.

Введение. Стабильное производство достаточного количества зерна высокого качества – одно из важных условий гарантии продовольственной безопасности России, т.к. рынок зерна формирует системоообразующую среду продовольственного комплекса страны.
Центрально - Черноземный регион Российской Федерации, куда входит Орловская область, по праву считается агропромышленным, а уникальные природные условия способствуют получению высоких урожаев сельскохозяйственных  культур, что создает возможность обеспечения  продовольствием  не только собственного населения, но и выполнения федеральных заказов, создания запасов продовольствия.
В России озимая пшеница размещается на площади  более 11 млн. га. В Орловской области она является основной высокорентабельной, стратегической культурой, во многом определяющей рентабельность сельскохозяйственных предприятий. В разные годы она размещается на площади 300 – 450 тыс. га, что составляет 46,5% зернового клина, со средней урожайностью 3,0 т/га (рис.1).


Рис. 1. Трендовая модель урожайности озимой пшеницы в Орловской области


На полях Орловщины внедряются ресурсосберегающие технологии, позволяющие получать высокие урожаи в сложных погодных условиях. Однако 60-70% валового сбора зерна озимой пшеницы, в Орловской области по качественным показателям соответствует 4-5 классу государственного стандарта и реализуется по низкой рыночной цене.
Качество зерна озимой пшеницы – важнейшая составляющая его потребительской стоимости, конкурентоспособности и агроэкологической производительности территории. В связи с реальной возможностью получить дополнительную прибыль сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в выращивании зерна высокого качества. Поэтому перспективу имеют те агротехнологии, которые направлены на ресурсосбережение и получение качественного зерна пшеницы.
В современных условиях добиться повышения качества зерна озимой пшеницы возможно на основе комплексного подхода к разработке и внедрению адаптивных систем земледелия, экологичных технологий выращивания с учетом почвенно-климатических условий. Вариабельность величины и качества урожая на 70–80% обусловлена изменчивостью погодных условий. Отсюда и попытки объяснить этим низкую эффективность земледелия, так как  стрессовые факторы отрицательно могут сказаться на урожае и поэтому требуют колоссальных затрат для уменьшения ущерба из-за низкой предсказуемости [1].
Межгодовые колебания величины и качества урожая связаны с климатической обусловленностью. Наибольшим для всех исследуемых характеристик урожайности оказывается коэффициент корреляции у группы показателей «сумма температур и сумма осадков за период возобновление вегетации – колошение». Однако урожайность озимой пшеницы с увеличением суммы температур и суммы осадков сначала возрастает, а при дальнейшем их увеличении – снижается [2].
Для формирования высокой продуктивности качественного зерна озимая пшеница, прежде всего, предъявляет высокие требования к предшественникам. Важным критерием оценки предшественника является своевременность освобождения поля к моменту ее посева. От него зависит выбор системы обработки почвы, запас продуктивной влаги, питательных веществ, структура почвы ко времени её сева, что в дальнейшем определяет дружность появления и развитие всходов, фитосанитарное состояние посевов, продуктивность и, что очень важно,  качество зерна.
Материалы и методы. Опыт заложен в полевом стационарном севообороте в трехкратной повторности рендомизированным  расположением делянок  на темно-серой лесной среднесуглинистой почве в учхозе «Лавровский» ОрелГАУ. Содержание гумуса (по Тюрину) в пахотном слое - 4,48%, Р2О5 - 14,6 и К2О - 14,8 мг/ 100 г, рНнсl– 5,8. Схема опыта включает изучение трех факторов:
- сроки  уборки предшественника (фактор А) -  викоовсяная смесь, убранная на зеленую массу (3 декада июня), зеленое удобрение (сидерат) (3 декада июня), зерносенаж (2 декада июля), зерно (1 декада августа);
- приемы основной обработки почвы (фактор В) – вспашка на глубину 20-22 см, дискование на глубину 8-10 см;
- нормы внесения удобрений (фактор С) - без внесения минеральных удобрений (контроль), N40P20K20, N90P45K45, N150P75K75.
Озимую пшеницу сорта Памяти Федина высевали в оптимальные агротехнические сроки. Учетная площадь делянки - 89м2. Наблюдения, анализы и учеты выполнены по общепринятым методикам. Технология возделывания озимой пшеницы - общепринятая для условий ЦЧЗ РФ.
Результаты. Сроки уборки викоовсяной смеси на различные цели оказали влияние на влажность почвы во время вегетации озимой пшеницы, тогда как приемы обработки почвы достоверного влияния не оказали (рис.2).

 
Рис. 2. Динамика влажности под озимой пшеницей в слое почвы 0-20 см, %  (в среднем за 1998 – 2000 гг.)
Влажность почвы перед посевом озимой пшеницы с использованием викоовсяной смеси на сидерат была выше  на 1,5-3%, чем в других вариантах. Это обеспечило высокую полевую всхожесть семян (85,2-86,5%), которая  на 2-6% превышала  варианты с уборкой викоовсяной смеси на зерно и зеленую массу – соответственно.
Сидеральная биомасса викоовсяной смеси способствовала оптимизации почвенных условий для онтогенеза озимой пшеницы, что обеспечило увеличение количества сохранившихся к уборке растений озимой пшеницы  на 2,3- 6,4%, чем в вариантах после уборки ее на зерносенаж, зерно и зеленую массу.
Наиболее высокие показатели продуктивной кустистости, площади флагового листа, массы 1000 семян озимой пшеницы установлены в вариантах с применением викоовсяной смеси на сидерат и зеленую массу. В варианте викоовсяная смесь на сидерат по обоим приемам обработки почвы количество продуктивных побегов на одном растении составило 5,4 - 5,6 шт., а при внесении минеральных удобрений в норме N150P75 K75 их число увеличилось до 5,9 шт. на растение.
Наибольшая площадь флагового листа  19,67 см2 отмечена в варианте  вспашка викоовсяной смеси на сидерат с  внесением N150 P75 K75. Это на  10-12% больше, чем в варианте с дискованием почвы.
Вспашка викоовсяной смеси на сидерат и  норма N150P75K75 обеспечили увеличение числа зерен в колосе на 2-4 шт., массы 1000 семян – на 2,2 – 5,4 г по сравнению с другими сроками уборки предшественника, что обеспечило формирование урожайности 5,2 т/га с содержанием сырой клейковины в зерне 26,8%,  натуры - 740 г/л (см.таблицу).

Продуктивность и качество зерна озимой пшеницы (среднее за 1998-2000 гг.)

         

Варианты

Урожай­ность,
т/га

Масса 1000 семян, г

Нату-ра,
г/л

Клейковина

Предшественник  (А)
Викоовес:

Приемы обработки почвы (В)

Норма удобрения (С)

массовая доля, %

качество,  ед. ИДК-1

зеленая масса

Вспашка
20-22 см

N0 Р0К0  

3,5

41,5

727

18,9

84

N40P20K20

3,9

42,3

732

22,3

82

N90P45K45

4,9

42,7

736

22,8

81

N150P75K75

4,9

43,6

736

25,1

80

зеленая масса

Дискование
8 -10 см

N0 Р0К0  

3,4

41,6

720

18,9

87

N40P20K20

4,0

41,5

724

21,5

86

N90P45K45

4,5

42,4

727

 22,8 

    85

N150P75K75

4,8

42,3

733

24,3

84

сидерат

Вспашка
20-22 см

N0 Р0К0  

3,7

43,6

729

19,1

79

N40P20K20

3,9

44,4

733

23,2

78

N90P45K45

4,8

44,9

738

24,2

75

N150P75K75

5,2

45,8

740

26,8

75

Дискование    8-10 см

N0 Р0К0  

3,9

43,5

729

18,6

82

N40P20K20

4,3

43,7

733

22,3

82

N90P45K45

 

4,8

44.4

735

24,5
26,0

80
79

N150P75K75

5,2

44,5

736

25,0

79

зерно-сенаж

Вспашка
20-22 см

N0 Р0К0  

3,9

39,9

713

18,2

89

N40P20K20

3,9

40,4

721

21,3

88

N90P45K45

4,8

40,7

732

22,9

86

N150P75K75

5,2

41,7

737

25,1

84

Дискова-ние
8-10 см

N0 Р0К0  

3,5

39,7

710

18,0

93

N40P20K20

3,8

39,5

713

19,5

92

N90P45K45

4,1

41,0

724

22,2

92

N150P75K75

5.3

40,9

728

24,2

88

зерно

Вспашка 20-22 см

N0 Р0К0  

3,4

37,6

711

18,6

95

N40P20K20

3,9

38,1

714

21,5

93

N90P45K45

4,3

38,4

717

23,6

92

N150P75K75

4,7

39,4

723

24,9
!".0

90

Дискование
8-10 см

N0 Р0К0  

3,3

37,7

708

19,0

96

N40P20K20

3,7

37,5

712

22, 1

93

N90P45K45

4,3

38,7

712

22.0

92

N150P75K75

4,9

39,1

714

23,1

91

НСР 05, для фактора А

 

0,11

2,2

3,2

1,3

3,2

            для фактора В

 

0,16

2,1

3,3

1,7

2,8

            для фактора С

 

0,31

1,1

3,6

2,1

3,0

В варианте со вспашкой, установлено большее содержание сырой клейковины в зерне  на 1,5 – 2,3%, в сравнении с дискованием, так как мобилизация почвенного азота происходит медленнее.
Викоовсяная смесь на зеленое удобрение под озимую пшеницу увеличила  содержание клейковины  на 2-3 % по сравнению с уборкой на зерно.
Выводы.
1.Разработанный комплекс  адаптивных агроприемов, сочетающий интенсивные (минеральные удобрения)  и биологические (сидерация) факторы, обеспечивает получение высококачественного зерна озимой пшеницы в лесостепной части ЦЧЗ РФ.
2. Дискование (8-10см), в сравнении со вспашкой (20-22 см), оказывает равноценное влияние на продуктивность озимой пшеницы. Однако вспашка обеспечивает более высокое качество зерна озимой пшеницы.
3. Применение викоовсяной смеси на зеленое удобрение обеспечивает самые высокие показатели продуктивности и качества зерна озимой пшеницы.

Литература

    1. Жученко, А.А.  Ресурсный потенциал производства зерна в России / А.А. Жученко. -М.: Агрорус.- 2004.- 1109 с.
    2. Груза, Г.В.  Оценка зависимости урожайности озимых зерновых от колебаний климатических условий / Г.В. Груза, Т.В. Платова // Проблемы экологического мониторинга и моделирования экосистем.- СПб.: Гидрометеоиздат,  2000.- 139 с.

     

© 2009 ГНУ ВНИИЗК
им. И.Г.Калиненко
Главная | Поиск | Авторам | Контакты | Архив